5 удивительных рецептов с кофе

Кофе сам по себе очень хорош. Многие начинаю утро именно с этого удивительно ароматного напитка. Кто-то пьет кофе, как есть, а кто-то добавляет молоко, сливки или сахар. Для разнообразия, можно попробовать несколько вкусных рецептов, основой которых также является наш любимый молотый кофе.

Кофе «Дон Жуан» с ликером

5 удивительных рецептов с кофе
Кофе «Дон Жуан»

Для данного рецепта понадобится:

  • Чашка сваренного кофе –  200 мл.
  • Шоколад темный – 40 гр.
  • Ром – 1 столовая ложка.
  • Ликер – 50 мл.
  • Сливки – 30 мл.
  • Сахар коричневый – 2 кубика.
  • Лимонный сок – 1 чайная ложка.

Приготовление: Края большого бокала смазываем лимонным соком и обсыпаем их коричневым сахаром. Вливаем ликер и поджигаем его, даем прогореть 5-6 секунд. Далее добавляем в бокал ликер и горячий сваренный кофе. Потом осторожно вливаем сливки, чтобы они не ушли на дно бокала. Сверху присыпаем тертым шоколадом.

Кофе «Офламерон»

Для данного рецепта понадобится:

  • Молотый кофе, горький – 1 чайная ложка.
  • Шампанское полусухое – 1 столовая ложка.
  • Вода – ½ стакана.
  • Ванильный сахар – щепотка.

Приготовление: В небольшом количестве воды размешиваем ванильный сахар. Заливаем в турку воду и добавляем кофе ложкой смоченной в ванильном растворе. Варим кофе до появления пенки, после этого добавляем шампанское. Варим смесь до тех пор, как пенка не станет большой и объемной. Разливаем в небольшие чашки готовый напиток.

Кофе французский с сыром таледжио

5 удивительных рецептов с кофе
Кофе французский с сыром таледжио

Для данного рецепта понадобится:

  • Молотый кофе – 8 чайных ложек.
  • Сахар – 4 чайных ложки.
  • Сыр «таледжио» – 150 гр.

Приготовление:

Варим кофе, можно добавить сахар 1 чайную ложку. Затем на дно чашки, в которой будет подаваться напиток, выкладываем сыр, нарезанный крупными кубиками. Затем в чашку заливаем горячий кофе. Напиток можно подавать с тостом.

Магический кофе с какао и миндалем

Для данного рецепта понадобится:

  • Чашка сваренного кофе.
  • Молотая корица – 1 чайная ложка.
  • Какао-порошок – 1 чайная ложка.
  • Миндаль молотый – 1 чайная ложка.
  • Молоко сгущенное – 2 чайных ложки.
  • Мускатный орех молотый – ½ чайной ложки.

Приготовление: Варим кофе, с добавлением в него в процессе варки корицы и мускатного ореха. Какао-порошок и сгущенное молоко хорошенько смешиваем. В чашку, в которой напиток будет подаваться, ½ сваренного кофе, а затем смесь из сгущенного молока и какао. Хорошенько перемешиваем и вливаем оставшийся кофе в чашку. Сверху присыпаем напиток молотым миндалем.

Бельгийский апельсиновый кофе

5 удивительных рецептов с кофе
Бельгийский апельсиновый кофе

Для данного рецепта понадобится:

  • Сахар – 2 чайных ложки.
  • Яичный белок – 1 штука.
  • Молотая корица – ½ чайной ложки.
  • Апельсиновый ликер – ½ стакана.
  • 3 чашки сваренного кофе.
  • Сливки – ½ стакана.
  • Ваниль ¼ чайной ложки.

Приготовление: Миксером сбиваем белок в крепкую пену, добавляем корицу и вновь сбиваем до хорошей пены. Отдельно взбиваем сливки с ванилью до тех пор, как не образуется плотная пена. В пену из сливок добавляем белковую пену и аккуратно перемешиваем. Раскладываем получившуюся смесь по чашкам. Отдельно смешиваем сваренный, горячий кофе с апельсиновым ликером и разливаем в чашки с пеной. Сверху присыпаем напиток молотой корицей.


Если вам интересны новости медиа, игр, IT и Lifestyle так же сильно, как и нам, подписывайтесь на Telegram-каналVK или Дзен.


Опубликовано

в

,

от

Метки: