Хороший завтрак – это начало хорошего и продуктивного дня. Правда, понятие о «хорошем завтраке» бывает очень разным. Кто-то считает, что чашка бодрящего кофе поутру – самый лучший вариант, кто-то предпочитает легкий перекус из бутербродов, кто-то не представляет своего утра без овсяной каши или хлопьев, а кто-то и вовсе не считает нужным завтракать. Диетологи же имеют свое представление о правильном завтраке, вот его и разберем подробно.

Режим питания нарушать нельзя (с)

Диетологи советуют завтракать именно утром, даже если не хочется есть. Главное приучить себя к распорядку дня. Лучшее время для первого принятия пищи это утро с 7 до 9. Завтрак не только дает нужную энергию для начала дня, но еще помогает не переедать в течение дня. Диетологи выяснили, что люди, которые привыкли отказываться утреннего приема пищи, склонны к перееданиям днем и вечером.

Перед завтраком, например, только проснувшись, можно выпить стакан не холодной воды. Не лишней будет и утренняя зарядка, которая поможет размяться после сна, а еще и пробудит аппетит.

Продукты со знаком «+»

С тем, что завтрак необходим – разобрались, теперь разберемся с продуктами, которые лучше всего подходят для утреннего приема пищи:

• Каши

И речь отнюдь не только об овсянке, ее можно и нужно включать в рацион, но ограничившись 1-2 днями в неделю. Чередовать между собой можно гречневую, ячневую и пшенную каши. В кашу можно добавить ягоды или орехи, а вот от сахара стоит воздержаться.

• Мюсли

Мюсли на завтрак хороши, только если они приготовлены правильно. Хорошие мюсли не содержат в себе сахар. В качестве подсластителя может выступать мед и ягоды.

• Молочные продукты и яйца

Не плох на завтрак и омлет или глазунья. При готовке стоит использовать растительное масло, а не сливочное. Дополнить завтрак можно кусочком цельно-зернового хлеба и сыром. Ряженка, кефир так же приветствуются диетологами в завтраке.

• Чай и морс без сахара

В качестве напитков предпочтение лучше всего отдать зеленому чаю или морсу. Кофе, который многие пьют, чтобы взбодриться, на самом деле кофеина содержит меньше, чем тот же зеленый чай. Кстати, сок из свежевыжатых фруктов и овощей, тоже лучше отложить на более позднее время.

Продукты со знаком «-»

А вот от этих продуктов стоит отказаться, по крайней мере, не стоит есть их в больших количествах и часто:

• Сухие завтраки с большим содержанием сахара.

Как бы ни уверяла нас реклама, но «полезные» сухие завтраки не такие уж и полезные в большинстве своем. Все потому, что производители добавляют в них большое количество сахара, сводя на нет всю пользу злаковых хлопьев.

• Соки и свежие фрукты

Свежевыжатый сок на завтрак – еще один миф, в который многие верят. На самом же деле, из-за большого количества кислот в составе, соки утром пить не рекомендуется, особенно на голодный желудок. Лучше всего фрукты и сок отложить до обеденного перекуса.

• Тяжелые продукты

К ним диетологи относят те продукты, которые наш организм тяжело усваивает, особенно с утра. Это различная сдоба, выпечка на дрожжах, жирное мясо.